Kimchipannkaka
Ingredienser (1 stor pannkaka)
- 1.5-2 dl kimchi
- 2 ägg
- mjöl
- 1 msk japansk soya
- 1 msk mirin
- Majonnäs
Recept
Blanda ägg och kimchi i en bunke.
Strö över mjöl och blanda tills det blir rätt konsistens (ej rinnig).
Stek en tjock pannkaka tills den har fått en fin yta på båda sidor.
Blanda soyan och mirin och servera i en dippskål.
Klipp upp pannkakan i ca 2 cm x 2 cm bitar.
Ringa majonnäs över den uppklippta pannkakan.